Om os​ og links til oplevelser

Velkommen hos Pia & Mads på Ambassaden

Vi elsker at lave mad, have gæster og mærke, at når vi gør et godt stykke arbejde, gør det en forskel.

Vores målsætning har altid været god mad med masser af smag både i restauranten, men også når vi bringer maden ud af huset.

Lidt mere om os og virksomheden;

Vi har efterhånden nogle år på bagen. Vi startede med vores egen virksomhed tilbage i 1999, med at lave private dinner for venner, bekendte  og ved events, samtidigt med vores fuldtidsarbejde som henholdsvis køkkenchef og fysioterapeut samt være forældre til 2 små piger.

Siden 2005 har vi været solidt plantet på Fanø og trives med årets gang som turiststed om sommeren og resten af året med alle de fantastiske sæsoner. for 

​Vi er stolte af, at have dannet rammen til mange af de lokales fester og mærkedage, enten her i huset, i forsamlingshusene eller derhjemme.

Også mange Esbjergenser, Ripenser og godtfolk fra Bramming opfatter os som deres lokale fest og spise sted. Det giver os, synes vi selv - et varemærke vi passer på "hos Pia & Mads" og skulle gerne give vores gæster lysten til at vælge os igen og igen.

Vi har renoveret vores hus løbende, det blev bygget 1 1871som købmandsforretning. Huset og vores virksomhed har vi gjort mere klimavenlig, grøn og bæredygtig.​

Så i dag kan vi med stolthed sige næsten at være i mål. ”Maskinparken” er baseret på grønne og klimavenlige produktions enheder. Mads' klaver/komfuret er blevet til induktion, vi har energi besparende køleenheder, belysning og det hele drives co2 neutralt.

Vores køkken laver mad ud fra tanken om;

bæredygtighed for klimaet, økologisk tankegang for dyr, flora og mennesket. 

Vi bruger både lokale og uden ø’s producenter alle valgt ud fra samme værdi grundlag som vores.

Det der driver os er;

du/I som gæst viser os tillid og den tillid giver vi gerne tilbage!

Det har vi gjort sammen nu i over 24 år.

Vi arbejder hver dag på at give den bedste udgave af os selv og  er taknemlig for at kunne leve et liv med gæster.

Og ja, vi har sat Virksomheden og ejendommen til salg

Hele huset består af en god og sund virksomhed og en fantastisk lejlighed på første sal.

Rammen er sat for at nye ildsjæle også kan få et godt liv til at hænge sammen.

Hvorfor bliver vi ofte spurgt?

Vi vil gerne prøve kræfter med nye udfordringer, mens vi stadig har begejstring  og modet til at søge nye udfordringer, hvad og hvor må tiden vise.

Indtil de/den rette køber finder vej, så er der heldigvis stadig glæde og begejstring over, at stå op og gøre vores gæster glade, for det er stadig vores drivkraft.

Se evt. salgsmateriale hos www.Nordicals.dk

​Nogle af vores mange samarbejdspartnere

www.bccatering.dk

www.horesta.dk   

www.skovsgaard.dn.dk  

Skal du/I have en endnu større oplevelse af Fanø, anbefaler vi gerne;

www.fanofirmaevent.dk 

https://www.marthasonderho.dk​ 

www.rebekkafanoe.dk 

Kærlig hilsen

Pia & Mads Lindquist

Kontakt os for bordreservation eller andre forespørgsler​

​Bordbestilling anbefales og påskønnes.

Ring på 75 16 22 11 / 28 35 10 28

Vi svarer inden for 24 timer.

Du bedes udfylde formularen manuelt og IKKE med autogenererede oplysninger.

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

​Kontakt os for bordreservation eller andre forespørgsler​

​Bordbestilling anbefales og påskønnes.

Ring på 75 16 22 11 / 28 35 10 28

Vi svarer inden for 24 timer.

Du bedes udfylde formularen manuelt og IKKE med autogenererede oplysninger.