Konfirmationen 2021/2022

Konfirmations Menu min. 10 voksne cov.

​Forretter

Sammensæt selv din 3 retters menu​. Alle for samme menu.

  • Håndpillede rejer, kold røget laks, avocado og lime med salater
  • ​Tarteletter ​​med frikassé af  høns og asparges (kan laves som vegetar)
  • "​Vegetarisk" variere efter sæson  F.eks. pocheret æg, avocado, salat og rugkrisp

Hovedretter

  • Langtids stegt filet af dansk okse ​med rødvinssauce, svampecreme, sæsonens grønsager, knust kartoffel og dagens salat.
  • ​Dansk Gastro kalv ​med nye kartofler, gulerødder Nivernaise, spinattimbale og kalvefløde sauce
  • ​Bryst af velfærds kylling ​agurkesalat, nye kartofler, sauce Danoise og sauté af sæsonens grønsager
  • "​Vegetarisk" variere efter sæson ​f.eks. Klimavenlig Bouef Wellington (fars af svampe, urter og linser bagt i butterdej), romesco-sauce, rå syltet grønsager, salat med Puy linser, cherrytomat, friske løg og krydderurter

Desserter

  • Pandekager efter farmors opskrift ​med is (sammen finder vi din smag) og hindbærsauce
  • ​Gateau Michaud- "Chokoladekagen" ​med relish/kompot og is efter sæson
  • ​Crumble-kage ( f.eks. rabarber, sommerbær, æble alt efter sæson) med ​syrnet fløde creme og sorbet/is efter sæsonen udbud

Pris pr. cov. 3 retters menu fra 388 kr.  ​Børn til og med 11 år 248 kr.

Konfirmations Buffeten min. 20 voksne cov.

Lille Vestkyst rejecocktail​

Kold røget laks, spinatterrin og safran aioli

Caesar's salat med velfærds kylling

***

Helstegt filet af dansk okse

Toskansk tomatsalat

broccoli bacon salat

+ vælg  frit 1 kartoffel/pasta ret nedenfor;

Klassisk fløde kartoffel, Fynsk kartoffelsalat, krydderurts-kartoffel salat eller pasta salat

(Tilvalg: en ekstra salat/kartoffel  + 16 kr. pr. cov. 2 ekstra salater + 22 kr. pr. cov)

***

Ambassadens Daimis-lagkage med frisk frugt og hindbærsauce

eller

Chokolade-cremekage med bærkompot

(Tilvalg: begge desserter + 48 kr. pr. cov)

Buffeten pr. cov. fra 400 kr.

​Konfirmationspakke med 3-retters menu eller Buffet

  • Velkomstdrink
  • ​3-retters menu
  • ​Øl, vand og vin ad libitum i 6 timer
  • ​Kaffe, te og petit Sarah Bernhardt, kransekage eller kokos-toppe
  • 2 stk. engleske sandwich pr. cov.  til at gå hjem på.

Menuen fra 760 kr. pr. cov. alt inklusiv.

Konfirmations buffeten alt inklusiv fra 800 kr. pr. cov.

(6 timer i tidsrummet mellem 11.00 - 19.00)

Kontakt os for bordreservation eller andre forespørgsler​

​Bordbestilling anbefales og påskønnes.

Ring på 75 16 22 11 / 28 35 10 28

Vi svarer inden for 24 timer.

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt