Konfirmationen 2023

Se her under vores forslag. Har du/I ønsker på noget der vil gøre din/jeres ​konfirmations fest, helt jeres egen.

Så spørg os, sammen finder vi frem til din/jeres smag. Måske har I en tradition for noget bestemt.​

Vi har også fastpris arrangementer, vores priser er opdateret januar 2023 og gælder for første halvår (indtil 1/6 2023)

Husk at fortælle om allergener:-)

Konfirmations menu min. 10 voksne cov.

Sammensæt din egen 3 retters menu​. Alle får samme menu.

Husk at fortælle om evt. allergener seneste 14 dage før festen,vi kan ikke tilrette noget på dagen. Der kan blive pålagt et gebyr.

Forretter;

  • Håndpillede Grønlands rejer, vores varmrøget bæredygtige laks, avocado kompot, salater, hjemmebagt brød og smør
  • Syltet hvide asparges med pocheret æg, kold røget bæredygtig dansk laks, salater, hjemmebagt brød og smør.
  • Tarteletter (2 stk.) ​​med frikassé af høns og asparges (kan laves som vegetar)
  • "​Vegetarisk" variere efter sæson f.eks. pocheret æg, avocado, salat, rugkrisp, hjemmebagt brød og smør.

Hovedretter;

  • Langtids stegt filet af dansk okse ​med sauce Espangole, sæsonens grønsager, "kompot" af nye kartofler og krydderurter hertil Tabbouleh (persille/bulgur-salat).
  • Dansk kalv ​med måske nye kartofler, friske asparges viklet i slagterens lufttørret skinke spinattimbale, kalvefløde sauce samt salat af spidskål og krydderurter.
  • Velfærds kylling stegt med persillepesto, måske nye kartofler, sauce Danoise, spidskål bagt med Vestkystost og bacon, sæsonens salat med friske asparges og andre grønne sager.
  • "​Vegetarisk" variere efter sæson ​f.eks. klimavenlig Bouef Wellington (fars af svampe, urter og linser bagt i butterdej), romesco-sauce, rå syltet grønsager, salat med Puy linser, cherrytomat, friske løg og krydderurter.

Desserter;

  • Pandekager efter farmors opskrift ​med 1 slags is (sammen finder vi din smag) og hindbærsauce
  • Hjemmelavet Daim-islagkage med frisk frugt salat og hindbærsauce
  • ​Gateau Michaud- "Chokoladekagen" ​med orange-relish og frossen vaniljeparfait
  • ​Cheesecake a la Factory; vi laver den med den smag du foretrækker, f.eks.; passionsfrugt, brownie/caramel, hindbær, rabarber

    I restauranten
  • 3 retters menu fra 400 kr. pr. cov. ​Børn til og med 11 år  kr. 270 kr
  • 2 retters menu fra 370 kr.  pr. cov.​ Børn til og med 11 år 240 kr.

        Ud af huset; 3 retters menu fra 358 kr. pr. cov. Børn til og med 11 år 240 kr. ekskl. levering

                               2 retters menu fra 328 kr. pr. cov.  Børn til og med 11 år 200 kr. ekskl. levering

Konfirmations Buffet min. 20 voksen cov.

Lille Vestkyst rejecocktail​

Vores varm røget bæredygtige laks, spinatterrin og safran aioli

Fanø Skinke med melon

Hjemmebagt brød og smør

***

Langtids stegt velmodnet oksecuvette og hjemme-urtesprængt stegt kalkunbryst

Toskansk tomatsalat

broccoli bacon salat

+ frit vælg  af 1 kartoffel/pasta ret nedenfor;

Klassisk fløde kartoffel (varm), 

Fynsk kartoffelsalat (kold), 

krydderurts-kartoffel salat (kold) eller

Pasta salat (kold)

(Tilvalg: en ekstra salat/kartoffel  + 16 kr. pr. cov. 2 ekstra salater + 22 kr. pr. cov)

***

vælg 1, din favorit dessert, (måske har du en der ikke står her, så spørg bare)

Ambassadens Daimis-lagkage med frisk frugt og hindbærsauce

eller

Chokolade-cremekage med bærkompot

eller

Cheesecake a la Factory (din valgte smag ?)

eller

Pandekager

# 1 tilvalg af pr. ekstra dessert, pris pr. cov. 48 kr.

​I Restauranten pr. cov. fra 488 kr. Børn til og med 11 år. 298 kr.pr. cov.

Buffeten ud af huset pr. cov. fra  428kr. ekskl. levering

​​6 timers konfirmationspakke med 3-retters menu eller Buffet

(6 timers arrangement fra start til slut i tidsrummet mellem 11.00 - 19.00)

  • Velkomstdrink
  • ​3-retters menu eller Buffet
  • ​Øl, vand og vin ad libitum i 6 timer
  • ​Kaffe, te, kransekage og kokos-toppe
  • 2 stk. klassiske engleske sandwich pr. cov.  til at gå hjem på. Serveres senest 45 min. før arrangement afslutning.

Menuen fra 800kr. pr. cov. alt inklusiv*.

(​​*6 timers konfirmationspakke med 3-retters menu)

Konfirmations buffeten alt inklusiv fra 888 kr. pr. cov. alt inklusiv*

(​​*6 timers konfirmationspakke med Buffet)

(6 timers arrangement fra start til slut i tidsrummet mellem 11.00 - 19.00)

Kontakt os for bordreservati​on eller andre forespørgsler​

​Bordbestilling anbefales og påskønnes.

Ring på 75 16 22 11 / 28 35 10 28

Vi svarer inden for 24 timer.

Du bedes udfylde formularen manuel og IKKE med autogenererede oplysninger.

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt