Konfirmationen 2022

Konfirmations Menu min. 10 voksne cov.

​Forretter

Sammensæt selv din 3 retters menu​. Alle for samme menu.

  • Håndpillede rejer, vores varmrøget bæredygtige laks, avocado kompot, salater, hjemmebagt brød og smør
  • Syltet hvide asparges med pocheret æg, kold røget bæredygtig laks, salater, hjemmebagt brød og smør.
  • ​Tarteletter ​​med frikassé af øko. høns og asparges (kan laves som vegetar)
  • "​Vegetarisk" variere efter sæson  F.eks. pocheret æg, avocado, salat, rugkrisp, hjemmebagt brød og smør.

Hovedretter

  • Langtids stegt filet af dansk okse ​med sauce Espangole, sæsonens grønsager, "kompot" af nye kartofler og krydderurter hertil Tabbouleh (persille/bulgur-salat).
  • ​Dansk Gastro kalv ​med nye kartofler, friske asparges viklet i slagterens lufttørret skinke spinattimbale, kalvefløde sauce hertil salat af spidskål og krydderurter.
  • ​Velfærds kylling  stegt med persillepesto, nye kartofler, sauce Danoise, spidskål bagt med Vestkystost og bacon, sæsonens salat med friske asparges og andre grønne sager.
  • "​Vegetarisk" variere efter sæson ​f.eks. klimavenlig Bouef Wellington (fars af svampe, urter og linser bagt i butterdej), romesco-sauce, rå syltet grønsager, salat med Puy linser, cherrytomat, friske løg og krydderurter.

​Desserter

  • Pandekager efter farmors opskrift ​med is (sammen finder vi din smag) og hindbærsauce
  • Hjemmelavet Daim-islagkage med frisk frugt salat og hindbærsauce
  • ​Gateau Michaud- "Chokoladekagen" ​med relish/kompot og is efter sæson
  • ​Crumble-kage(f.eks. rabarber, sommerbær, æble alt efter sæson) med ​syrnet fløde og sorbet/is efter sæsonen udbud.

    I restauranten; 3 retters menu fra 398 kr. pr. cov. ​Børn til og med 11 år 268 kr.

                                     2 retters menu fra 368 kr.  pr. cov.​ Børn til og med 11 år 238 kr.

       

        Ud af huset; 3 retters menu fra 358 kr. pr. cov. Børn til og med 11 år 240 kr. ekskl. levering

                               2 retters menu fra 328 kr. pr. cov.  Børn til og med 11 år 200 kr. ekskl. levering

Konfirmations Buffet min. 20 voksen cov.

Lille Vestkyst rejecocktail​

Vores varm røget bæredygtige laks, spinatterrin og safran aioli

Césars salat med velfærds kylling.

Hjemmebagt brød og smør

***

Langtids stegt velmodnet oksecuvette og hjemme-urtesprængt stegt kalkunbryst

Toskansk tomatsalat

broccoli bacon salat

+ frit vælg  af 1 kartoffel/pasta ret nedenfor;

Klassisk fløde kartoffel (varm), 

Fynsk kartoffelsalat (kold), 

krydderurts-kartoffel salat (kold) eller

Pasta salat (kold)

(Tilvalg: en ekstra salat/kartoffel  + 16 kr. pr. cov. 2 ekstra salater + 22 kr. pr. cov)

***

Ambassadens Daimis-lagkage med frisk frugt og hindbærsauce

eller

Chokolade-cremekage med bærkompot

(Tilvalg: begge desserter + 48 kr. pr. cov.)

​I Restauranten pr. cov. fra 450 kr. Børn til og med 11 år. 298 kr.pr. cov.

Buffeten ud af huset pr. cov. fra  418 kr. ekskl. levering

​​6 timers konfirmationspakke med 3-retters menu eller Buffet

  • Velkomstdrink
  • ​3-retters menu
  • ​Øl, vand og vin ad libitum i 6 timer
  • ​Kaffe, te, kransekage og kokos-toppe
  • 2 stk. klassiske engleske sandwich pr. cov.  til at gå hjem på. Serveres senest 45 min. før arrangement afslutning.

Menuen fra 768 kr. pr. cov. alt inklusiv.

Konfirmations buffeten alt inklusiv fra 808 kr. pr. cov.

(6 timers arrangement fra start til slut i tidsrummet mellem 11.00 - 19.00)

Kontakt os for bordreservation eller andre forespørgsler​

​Bordbestilling anbefales og påskønnes.

Ring på 75 16 22 11 / 28 35 10 28

Vi svarer inden for 24 timer.

Du bedes udfylde formularen manuel og IKKE med autogenererede oplysninger.

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt