Bryllup – Hochzeit – Wedding​

Fanø er også en Bryllupsø med romantiske steder for vielse, feks. vores kirker, stranden, heden, Pælebjerg, o.m.m., har I brug for bryllupsarrangør anbefaler vi www.weddingisland.dk.

Bryllupsfest 4 timers arrangement. Min. 8 cov. frokost eller aften. Sammensæt selv en 3 retters menu ud fra nedenstående muligheder.​

​Forretter

  • Kold Røget Laks med sæsonens salater og garniture
  • ​Vesterhavsrødspætte med mousseline af laks og bakskuld serveres på Persille-kornsalat
  • ​Marskland skinke på spinatflan serveres med aioli, sprøde salater og saltet mandler

Hovedretter

  • Kalvemørbrad med cremet kål og urter, porretærte, kalveskysauce og dagens kartoffel
  • ​Filet af kødkvæg serveres med tomat- duxelle, sauteé af sæsonens urter,                              sauce Remy og dagens kartoffel.
  • ​Nordsøfisk svøbt og bagt i citron/øl-pandekage med purløgsmousseline,                                  Lun salat af citrussyltet urter, Ambassadørens fiskecremesauce.

Desserter

  • Hyldest til Michel Michaud og chokoladen med frugt/bærkompot og udvalgt is
  • ​Mandeltærte med orangesalat og vores chokoladeiscreme
  • ​Citrontærte med Fru Pias jordbærsorbet og creme Anglaise

Bryllups Special tilbud – frokost

Tirsdag til torsdag  i tidsrummet 11-16  

4 timers arrangement.

3 retters frokost menu fra 

fra 300,- kr. Min. 8 cov.

tilvalg vinpakke* fra 258 kr. pr. cov. (*inkl. vand, vin og øl ad libitum)

Bryllups Special tilbud – aften

Tirsdag til torsdag aften i tidsrummet 17-22 

4 timers arrangement.

3 retters menu  alt inklusiv* 

(*velkomstdrik,  3 retters menu, vin, øl og vand, kaffe/te)

fra  650 ,- kr. pr. cov. Min. 8 cov.