Ambassadørens egen fiske-muslingesuppe
havsaltet hvidfisk fra Nordsøen,
letrøget timbale af bæredygtig Færøsk laks,
persilleolie, råsyltet persillerod og
hjemmebagt brød
oOo
Oksemørbrad,
Sauce Bordelaise,
Oliven bagt gulerod
Kartoffeltortilla med urter og Vesterhavs ost
Salat af perlespelt, kål og æbler.
oOo
Intens chokoladekage lavet på bæredygtig chokolade fra Amazonas,
Tongabønne creme,
Crumble af guld og grønne skove,
Sommerdrømme kompot lavet af rabarber fra august.