Kold røget laks, stenbiderrogn
blinis, creme fraiche og puffet gris
Røget lammekølle fra Fanø
kålrabi-ravioli med klorofylpesto
oOo
Helstegt naturkvægs cuvette
Knoldselleri timbale på cremet svampebygotto, jordskokke-kartoffel
salat af beder, linser og urter.
oOo
vælg imellem*
Citron-financier med Earl Grey creme
og ananas syltet i rom
eller
2 slags gode oste
hjemmelavet knækbrød, kompot og frugt efter sæson.
Til buffeten kommer desuden vores hjemmebagte brød og smør.