Forret
Rødbede saltet dansk laks
Bagt rødbede, hjemmelavet frisk ost, knækbrød, salat
oOo
Hovedretter
Bryst af frilands Poulard farseret med urter og svampe
Kartoffel-majstortilla, rødvins-sky og dagens grønt
eller
Vesterhavs fisk bagt med mousseline af dansk laks og urter
Riesling-æblesauce, glaseret skorzonerrod og sprød selleri
oOo
Dessert
Æble-Blondie
Vaniljeiscreme og brombær
2-retters menu: 368 kr./cov.
3-retters menu: 418 kr./cov.