Herbstferien; 16-20 oktober
A la carte.
Die Küche ist von 18.00 - 20.30 Uhr für Bestellungen geöffnet.
Vorspeisen
Kartoffelwaffel mit geräuchertem Öko. Lachs- und Zitronencreme.
Geräucherte Innenkeule vom Bio-Tierschwein „Museth & Bertels Jambon de Noix“
Kartoffelcreme, Palmkohl und Brunnenkresse.
Haubtgänge
In Fanø-Bier geschmortes Bruststück mit Zwiebelkompott auf Kartoffelgnocchi mit Tomaten, Kräutern und Pancetta.
Fang des Tages aus dem Meer, Pastinaken, Spinat, Kartoffeln und Strandkrabbenbiskuit.
Käse und Süßigkeiten
2 einzigartige Käsesorten
Der Schokoladenkuchen (Gateau Marcel) mit dem heutigen hausgemachten Eis und Orangensauce.
„Brunsviger“ mit Apfelmus und Tonkabohne-Eis.
3-Gänge-Menü 400 DKK
2-Gänge-Menü 348 DKK
Hauptgericht 288 DKK.
Kartoffel Prix-Fixe-Menü
Kartoffelwaffel mit geräuchertem Bio. Lachs und Kartoffel-Zitronen-Creme
oOo
In Fanø-Bier geschmortes Bruststück mit Zwiebelkompott auf Kartoffelgnocchi mit Tomaten, Kräutern und Pancetta
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Kartoffelkuchen
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3-Gänge-Kartoffel-Menü zum Festpreis 368 DKK pro Person,
2-Gänge-Kartoffel-Menü zum Festpreis 338 DKK pro Person.
muss für mindestens 2 Personen bestellt werden,
und beide erhalten die gleichen Gerichte.