Frankrig

La Cuvee rouge, Lupé

Ambassadens udvalgte husvin, Lupé-Cholet sørger for kvalitet..
  • Glas eller ½ flaske
    Kr. 64,-
  • 1 flaske
    Kr. 260,-

Fleurie granits roses, Lafont, Beaujolais

Køkkenchefens all time favorit, fordi deres Fleurie kan nydes til fisk, kød og bare fordi. Bare fordi - er ofte et undervuderet udsagn. Man må gerne synes om, bare fordi. Fordi "fordi" ligger tæt på sjælen og ikke altid kan forklares.
  • 1 flaske
    Kr. 450,-

Pinot Noir, Comte de Lupe, Bourgogne, Lupé Cholet

Klassisk Pinot Noir, intens frugt og fin karakter af bær. En ganske charmerende vin med god lang eftersmag.
  • 1 flaske
    Kr. 400,-

Gevrey Chambertin, Amiot, Bourgogne

Kompleks med fine undertoner, fint sammenvævet nuancer af frugtaromaer. Smagen er kraftfuld, koncentreret og dog på samme tid delikat og charmerende.
  • 1 flaske
    Kr. 700,-

Château de Haux, Bordeaux

Dansk drevet slot, klassisk Bordeaux vin, nuancer af mørke bær og vanilje, lagret på fade.
  • Glas eller 1 flaske
    Kr. 260,-
  • 1 flaske
    Kr. 350,-

Château Batailley, 5. Cru classé, Bordeaux

Intens Pauillac stil. Familien Castéja og vinfirmaet Borie-Manoux´s flagskib Bordeaux vin " up to date"
  • 1 flaske
    Kr. 650,-

Saint Joseph l'Amarybelle, Yves Cuilleron, Rhone

Behagelig, udtyksfuld, noter af søde krydderier og moden frugt. God tobak i næsen Syrah med fløj tannin og kraftfuld afslutning.
  • 1 flaske
    Kr. 600,-

Gigondas, Paul Jaboulet, Rhone

Aromatisk, lækkert bid, udvikler sig hurtigt i glasset med charmerende jammy nuancer. Slutter med god velour og en anelse peber.
  • Glas eller 1 flaske
    Kr. 92,-
  • 1 flaske
    Kr. 450,-

Italien

Chianti classico, Borge Scopeto, Toscana

Der er lang fra den med bast! intens duft af mørke bær og chokolade. Blød tannin, frugtsødme - genopdag Italien.
  • 1 flaske
    Kr. 350,-

Ripasso, Lenotti, Veneto

Kompleks med fine subtile frugtaromaer. I smagen er den kraftfuld og meget koncentreret og samtidig delikat og charmerende.
  • 1 flaske
    Kr. 400,-

Massimo, Lenotti, Veneto

Klassisk Veneto- kirsebærnæse, aroma af tørret frugt. Den minder om Amerone bare mere Bardolino frisk. En vin som overrasker.
  • 1 flaske
    Kr. 450,-

Colle Forte, Cantine Lenotti, Veneto

Masser af farve og fedme i glasset og en krydret, lidt mørk og kompleks duft. I smagen byder vinen på en meget charmerende harmoni mellem styrke, krydderier og en velouragtig blødhed.
  • 1 flaske
    Kr. 284,-

Barbera d’Alba “Paolina”, Ca’ del Baio, Piemonte, Italien

Toner af mørke bær, krydderier, kardemomme og honning-kager. Smagen udvikler sig fint i glasset med toner af blommer, mørke kirsebær og friske mandler.
  • 1 flaske
    Kr. 320,-

Ripasso “Costa Regale”, Cantine Lenotti, Veneto

Kraftig og sødmefyldt vin med toner af kirsebær, brombær, kaffe, chokolade, hasselnød og syltede frugter, meget delikat.
  • 1 flaske
    Kr. 326,-

Bardolino Classico, Cantine Lenotti, Veneto

Delikate, frugtrige og milde toner og samtidig en struktur, som gør den meget harmonisk.
  • Glas eller 1 flaske
    Kr. 168,-

Negroamaro “F”, Feudi di San Marzano, Apulien

Krydret vin og en smule “jammy” med nuancer af syltede kirsebær og lidt vanilje, samtidig mørke toner, med karakter af lakrids og peber, god struktur - lidt “Amaroneagtig”.
  • 1 flaske
    Kr. 388,-

Dagromis, Barolo, Angelo Gaja, Piemonte

Karakterer af hindbær, brombær, solbær og lakrids samt nuancer af vilde blomster, tørrede urter og krydderier. Struktureret med en god fedme og en meget charmerende velour.
  • 1 flaske
    Kr. 700,-

Brunello di Montalcino ØKO, Il Paradiso di Frassina, Toscana

Økologisk. Spændende nuancer af krydderurter, tørrede blomster, hvid peber og lidt vanille. Smagen er dyb, meget klassisk Brunello med en perfekt træpåvirkning, en meget harmonisk vin.
  • 1 flaske
    Kr. 500,-

Spanien

Semele Crianza, Bodegas Montebaco, Ribera del Duero

Umiddelbar med sprøde toner af kirsebær og marcipan. I smagen er vinen en smule mørkere i stilen med toner af lakrids, violer og brombær. Eftersmagen er delikat, frisk og frugtrig.
  • 1 flaske
    Kr. 324,-

Rioja, Selection de la familia, Luis Canas

Velkommen hjem til Rioja – klassisk, kraftig og høj alkohol. Temperamentsfuld, varm og givende.
  • 1 flaske
    Kr. 450,-

Sydafrika

Pinotage, Neil Ellis, Stellenbosch

Mr. Neil Ellis en stor Sydafrikansk vin personlighed, han har i denne Pintotage skabt en rigtig god vin med Sydafrikansk sjæl til vores køkken.
  • 1 flaske
    Kr. 400,-

Australien

Cabernet sauvignon Patricia Range, Victoria

Ingen dikkedarer - god tannin, toner af mørke bær, muskatnød. Lang eftersmag og charmerende flot balance.
  • Glas eller 1 flaske
    Kr. 88,-
  • 1 flaske
    Kr. 500,-

USA

Ancient vines Zinfandel, Cline Cellars, Sonoma

Leo Steen er oprindeligt fra Østjylland – har lavet en vin med sprødhed og toner af engelsk lakrids, violer og sort peber
  • 1 flaske
    Kr. 400,-

Kildevand

Kildevand med bild brus eller rent kildevand fås i 2 str.
  • 0,4 L
    Kr. 38,-
  • 0,8 L
    Kr. 58,-

Du finder os på

Restaurant Ambassaden
Hovedgaden 57, Nordby
6720 Fanø

Kontakt os på

Tlf.: +45 7516 2211
pia@ambassadenfanoe.dk
Vi tager forbehold for prisændringer og trykfejl.
Copyright 2017 Restaurant Ambassaden. All Rights Reserved.