web badge wg 2016 17 0

Business Lunch Break

Forretnings frokost

Bestilles min. 2 dage før  og for min. 6 cov. 
Vi laver menuen udfra sæson og udbud. Da vi er Nationalpark Vadehavs partner tager  vi afsæt i vores fantastiske område.
Vi er stolte af at formidle vores del af landet og vores mål er, at du som vært kan give dine gæster en minderig oplevelse. Fra kanalbussen(Fanø færgen) kan man betragte Vadehavet på nært hold og de små 10 minutters gang fra færgen op til os går igennem et historisk og romantisk bymilijø.
En frokost menu kan f.eks. være
Forret;
Filet af bakskuld og mousseline af Brosme med strandkrabbebisque og friske krydderurter
eller
Hjemmelavet tartelet med Varde Ådal høns i asparges
eller
Fanø skinke, spinattimbale, spæde salater og ramsløgspesto

10


Varde Ådal lam med forårsfrikassé, rødvinssky og kartoffelrösti  
eller  
Petit Boeuf med ovnbagt portobello, gulerødder nivernaise og Madeira sauce  
eller  
Unghane bryst stegt med rygeost, sauce danoise, farmors agurksalat og nye kartofler  
dette er eksmpler på hovedretter  
   
"Rådhus Pandekage" med hybenis og frugt/bær  
Chokoladekage med Havtornsirup og teiscreme  
unika oste  
Iskold rabarber suppe med vaniljeiscreme og sprødt  
Dette er forslag, eksempler på desserter  

Skulle der være ønsker der ikke står ovenfor så er du / I altid velkomne til at kontakte os og få et godt tilbud.

KIg ind på www.faergen.dk kig under sejlplaner eller kontakts os. Så finder vi de rigtige afgange og kan være klar til dig og dine gæster. Vi ved det vigtigt  med god logistik og tidsplanlægning. Så I kan nyde det Lunch Break eller afbræk i en tralv hverdag.

Håber du er inspiret til, at vælge os som partner i det næste frokostmøde. Vi har forøvrigt fri wifi, projekter og audio. Så hvis ønsket om et mødelokale i restaurant, så for du det for dig selv hos os, hvis I er 12 til møde, f.eks. Dags kursus morgenbrød,  kaffe ad libitum, frugt, vand,3 frokost menu, eftermiddags kage 460,- kr, (08.00 til 16.00)

Mange hilsner

Pia & Mads Lindquist 

 
   

14