Konfirmationen 2020

Vi tilbyder her 2 muligheder – sammensæt din egen 3-retters menu ud fra nedenstående muligheder eller vælg buffeten
Menu – alle får samme menu sammensætning.

Forretter

  • Vårsalater

    med rejer, avocado og lime

  • Tarteletter

    med frikassé frilands kylling og asparges (kan laves som vegetar)

  • Vegetarisk Asparges

    med knasende malt, stegt æg og vårsalater Hertil serveres hjemmebagt brød og smør

Hovedretter

  • Langtids stegt filet af naturkvæg

    med rødvinssauce, vårsvampecreme, forårsløg, gourmetkartoffel og broccoli-baconsalat.

  • Dansk kalv

    med nye kartofler, gulerødder Nivernaise, spinattimbale og kalvesky

  • Bryst af Hopballe velfærds kylling

    agurkesalat, nye kartofler, sauce Danoise og sauté vårens af grønsager

  • Vegetarisk Forårs frittata

    ”æggekage med urter og grønt”, romesco-sauce, vårgrønts sifonade, salat med Puy linser, cherrytomat, forårsløg

Desserter

  • Pandekager

    med is og hindbærsauce

  • Gateau Marcel

    med Rabarber-relish og is

  • Rabarber crumble-kage,

    syrnet fløde creme og rabarbersorbet

    Pris pr. cov. 3 retter 380 kr. Børn under 12 år 254 kr.

KONFIRMATIONS PAKKE med 3-retters menu

– Velkomstdrink
– 3-retters Menu
– Øl, vand og vin ad libitum i 5 timer
– Kaffe, te og petit Sarah Bernhardt, kransekage og kokos-toppe

700 kr. pr. cov.

Konfirmationsbuffet Klassisk

Buffet 420 kr. pr. cov. Børn til og med 12 år 250 kr.

Fra buffeten

  • Rejer med avocadocreme

  • Varm røget laks med grønne asparges og friske krydderurter

  • Tarteletter med frikassé af frilandskylling og hvideasparges

  • Tomattærte med salat af cherrytomat og frisk ost

  • Helstegt oksefilet

  • BBQ-gris

  • Tabouleh og hummus

  • Nye kartofler vendt med ramsløgs, spidskål og broccoli (kold)

  • Nye kartofler i cremet vårsvampe(varm)

  • Broccoli-baconsalat

  • Spinattimbaler på Puy linser med grillet peberfrugt

  • Inkl. Vores hjemmebagte brød og smør

Desserter

  • Rabarbercrumble kage

  • Let Hindbærfromage på chokoladebund

  • Hjemmebagt brød og smør til buffeten

KONFIRMATIONS PAKKE med buffet

– Velkomstdrink
– Buffet
– Øl, vand og vin ad libitum i 5 timer
– Kaffe, te og petit Sarah Bernhardt, kransekage og kokos-toppe

740 kr. pr. cov.

Vi kan også lave en menu eller buffet ud fra dine ønsker –
ring og forhør på 7516 2211/28351028.


Du finder os på

Restaurant Ambassaden
Hovedgaden 57, Nordby
6720 Fanø

Kontakt os på

Tlf.: +45 7516 2211
pia@ambassadenfanoe.dk

Vi tager forbehold for prisændringer og trykfejl.
Copyright 2017 Restaurant Ambassaden. All Rights Reserved.