Klassiske festarrangement

3 retter eller Buffet - Pris Kr. 350,-

Forret, vælg mellem

  • Charcuteri fra Vadehavs regionen
    med godt brød og spændende hjemmelavet ting fra fadeburet.
  • Vesterhavs fiskesuppe
    med dagens fangst, sprødt og grønt
  • Mousse af vores hjemme røget laks
    med Rømørejer, salat, pesto og krunsj

Hovedret, vælg imellem

  • Langtidsstegt velmodnet højrebsfilet
  • Variation af årstidens grønt; ret, salat og sautè
  • Dagens tilberedte kartoffelret og sauce Remy
    Serveres på tallerken

Buffet

  • Fisketerrine og rejer
    med urtecreme og sprøde salater
  • Langtidsstegt okseculotte kartoffel tærte
    dagens grønt og sæsonens svampecreme
  • Unghane rødvins braiseret
    serveres med sauté af linser fra Puy, bacon og urter
  • Kebab af Vadehavs lam
    med Tabouleh af korn fra Forum, persille og urter, m.m.

Dessert, vælg mellem

  • Sæsonens is på kys og frugtbart jord
    med frugt/bærsauce
  • Brownie med saltet Karamel
    dertil vaniljeiscreme, coulis og sprødt sødt
  • Ostetallerken
    med tilbehør og smørristet rugbrød (Tillæg kr. 22,-)

Som 7 timers arrangement

Pris pr. couvert kr. 750,-
”All inklusive”
1 gl. velkomstdrink
Fri husets hvid- og rødvin samt 1 gl. dessertvin
Kaffe/the med chokoladekonfekt
Fri bar med øl, sodavand og vin (7 timer fra start til slut)
Natmad; hvad der ønskes serveret

Som 5 timers arrangement

Pris pr. couvert kr. 530,-
Fri husets hvid- og rødvin
Kaffe/the med chokoladekonfekt
Fri bar med øl, sodavand og vin (5 timer fra start til slut)

Du finder os på

Restaurant Ambassaden
Hovedgaden 57, Nordby
6720 Fanø

Kontakt os på

Tlf.: +45 7516 2211
pia@ambassadenfanoe.dk
Vi tager forbehold for prisændringer og trykfejl.
Copyright 2017 Restaurant Ambassaden. All Rights Reserved.