BUSSELSKABS-, KLUB- OG FORENINGSMENUER

Nedestående menuer kan bestilles til min. 25 cov. Man-., tirs-, ons- og torsdag ml. Kl. 12 – 19 eller efter aftale. Alle I selskabet skal vælge den samme menu.

Valg nr. 1

Køkkenchefen bestemmer og sammensætter en lækker 2 retters frokostmenu ud fra af sæsonens råvarer. I kommer igen hen på eftermiddagen og får hjemmelavet eftermiddags kage med kaffe/te.

Samlet pris pr. cov. 208 kr.

(Du/ I må vælge om det skal være forret eller dessert i dette tilbud).

Valg nr. 2

Køkkenchefen får frie hænder og sammensætter en lækker 2 retters frokostmenu.

Pris pr. cov. 152 kr.

Valg nr. 3

Smørrebrød med hjemmebagt rugbrød 2 stk. inkl. sæsonens trifli.

Pris kr. 100,-

FORSLAG TIL FROKOSTMENU

Hovedret 168,- kr. 2 retter 198,- kr. 3 retter 228,- kr.

Forretter

  • Indbagt baskulds mousseline med råsyltet gulerødder
  • Vesterhavs rødspætte paupitte med persille-kornsalat
  • Sæsonens suppe ( der vil altid være fisk/kød tilbehør) og urtebrød
  • Tartelet med høns i asparges
  • Fanø øl pandekage med røget laksemousse og sprøde salater
  • Fanø skinke med spinattimbale og senneps/honning marineret salat

Hovedretter

  • Kyllingebryst Danoise serveres med skysauce, hjemmelavet agurkesalat, torvets friske grønsager og kartofler.
  • Bygmesterens kotelet(kotelet, skinke og spejlæg) serveres med brasede kartofler, skysauce og hjemmesyltet rødbeder.
  • Kalvesteg serveret med månedens udbud af grønt, sauce og dagens kartoffel.
  • Hakkebøf med bløde løg, surt, sødt, sovs og kartofler.
  • Lobes coves (labskovs), hjemmelavet rødbeder, hjemmebagt rugbrød, purløg og smør.
  • Gule ærter med kålpølse og sprængt flæsk dertil hjemmebagt grovbrød, smør og sennep
  • Hamburgerryg med sæsonens grønsags frikassé, kartofler og sennep.
  • Flæskesteg med hjemmelavet rødkål, dagens grønsager, sovs og kartofler.

Desserter (Vælg mellem)

Lagkage, Æblekage, Dagens frugt tærte, Sæsonens trifli, Citronfromage med cognacsvesker, Frossen hjemmelavet vaniljeparfait med sæsonens frugt/bærkompot og vaffel.

Drikkelse

  • Kaffe/te ad libitum
    Kr, 46,-
  • Lagkage
    Kr. 28,-
  • Dagens kage/tærte
    Kr. 28,-
  • Ost på hjemme bagt brød
    Kr. 38,-
  • Hjemmebagte småkager 3 slags
    Kr. 22,-

Du finder os på

Restaurant Ambassaden
Hovedgaden 57, Nordby
6720 Fanø

Kontakt os på

Tlf.: +45 7516 2211
pia@ambassadenfanoe.dk
Vi tager forbehold for prisændringer og trykfejl.
Copyright 2017 Restaurant Ambassaden. All Rights Reserved.