Business Lunch Break

Bestilles min. 2 dage før og for min. 6 cov. Vi laver menuen udfra sæson og udbud. Da vi er Nationalpark Vadehavs partner tager vi afsæt i vores fantastiske område.
Vi er stolte af at formidle vores del af landet og vores mål er, at du som vært kan give dine gæster en minderig oplevelse. Fra kanalbussen(Fanø færgen) kan man betragte Vadehavet på nært hold og de små 10 minutters gang fra færgen op til os går igennem et historisk og romantisk bymilijø.

Eksempler på frokost

Forret

  • Filet af bakskuld og mousseline af Brosme med strandkrabbebisque og friske krydderurter
  • Hjemmelavet tartelet med Varde Ådal høns i asparges
  • Fanø skinke, spinattimbale, spæde salater og ramsløgspesto

Hovedret

  • Varde Ådal lam med forårsfrikassé, rødvinssky og kartoffelrösti
  • Petit Boeuf med ovnbagt portobello, gulerødder nivernaise og Madeira sauce
  • Unghane bryst stegt med rygeost, sauce danoise, farmors agurksalat og nye kartofler

Dessert

  • "Rådhus Pandekage" med hybenis og frugt/bær
  • Chokoladekage med Havtornsirup og teiscreme
  • Unika oste
  • Iskold rabarber suppe med vaniljeiscreme og sprødt

Andre ønsker?

Skulle der være ønsker der ikke står ovenfor så er du / I altid velkomne til at kontakte os og få et godt tilbud.
KIg ind på www.faergen.dk kig under sejlplaner eller kontakts os. Så finder vi de rigtige afgange og kan være klar til dig og dine gæster. Vi ved det vigtigt med god logistik og tidsplanlægning. Så I kan nyde det Lunch Break eller afbræk i en tralv hverdag.
Håber du er inspiret til, at vælge os som partner i det næste frokostmøde. Vi har forøvrigt fri wifi, projekter og audio. Så hvis ønsket om et mødelokale i restaurant, så for du det for dig selv hos os, hvis I er 12 til møde, f.eks. Dags kursus morgenbrød, kaffe ad libitum, frugt, vand,3 frokost menu, eftermiddags kage 460,- kr, (08.00 til 16.00)

Du finder os på

Restaurant Ambassaden
Hovedgaden 57, Nordby
6720 Fanø

Kontakt os på

Tlf.: +45 7516 2211
pia@ambassadenfanoe.dk
Vi tager forbehold for prisændringer og trykfejl.
Copyright 2017 Restaurant Ambassaden. All Rights Reserved.