web badge wg 2016 17 0

Busselskabs-, klub- og foreningsmenuer. 

Nedestående menuer kan bestilles til min. 25 cov.
Man-., tirs-, ons- og torsdag ml. kl. 12 – 19 eller efter aftale.
Alle i selskabet skal vælge den samme menu.

Valg nr. 1

Køkkenchefen bestemmer og sammensætter en lækker 2 retters frokostmenu ud fra af sæsonens råvarer. I kommer igen hen på eftermiddagen og får hjemmelavet eftermiddags kage med kaffe/te.

Samlet pris pr. cov. 208 kr.

(Du/ I må vælge om det skal være forret eller dessert i dette tilbud)

Valg nr. 2

Køkkenchefen får frie hænder og sammensætter en lækker 2 retters frokostmenu. Pris pr. cov. 152 kr.

 Valg nr. 3

Smørrebrød med hjemmebagt rugbrød 2 stk. inkl. sæsonens trifli 100,- kr.

Der er desuden nedenstående retter
som forslag til sammensætning af en frokostmenu.
Forretter:
Indbagt baskulds mousseline med råsyltet gulerødder
Vesterhavs rødspætte paupitte med persille-kornsalat
Sæsonens suppe ( der vil altid være fisk/kød tilbehør) og urtebrød
Tartelet med høns i asparges
Fanø øl pandekage med røget laksemousse og sprøde salater
Fanø skinke med spinattimbale og senneps/honning marineret salat
Hovedretter:
Kyllingebryst Danoise serveres med skysauce, hjemmelavet agurkesalat, torvets friske grønsager og kartofler.
Bygmesterens kotelet(kotelet, skinke og spejlæg) serveres med brasede kartofler, skysauce og hjemmesyltet rødbeder.
Kalvesteg serveret med månedens udbud af grønt, sauce og dagens kartoffel.
Hakkebøf med bløde løg, surt, sødt, sovs og kartofler.
Lobes coves (labskovs), hjemmelavet rødbeder, hjemmebagt rugbrød, purløg og smør.
Gule ærter med kålpølse og sprængt flæsk dertil hjemmebagt grovbrød, smør og sennep
Hamburgerryg med sæsonens grønsags frikassé, kartofler og sennep.
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål, dagens grønsager, sovs og kartofler.
Dessert - Vælg imellem;
Lagkage, Æblekage, Dagens frugt tærte, Sæsonens trifli, Citronfromage med cognacsvesker,
Frossen hjemmelavet vaniljeparfait med sæsonens frugt/bærkompot og vaffel.
Hovedret 168,- kr. 2 retter 198,- kr. 3 retter 228,- kr.
Kaffe/te ad libitum 46- kr.
Lagkage 28,- kr.
Dagens kage/tærte 28,- kr.
Ost på hjemme bagt brød 38,- kr.
Hjemmebagte småkager 3 slags 22,- kr.

Kontakt os på tlf. 75 16 22 11 eller mobil 28 35 10 28 eller Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

De varmeste hilsner

Pia og Mads Lindquist

12